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Il y a toujours
une bonne raison
de venir au
Mont-De-L'Enclus

brasserie du Mont de l'Enclus

En l’an 620, le prince Salvaert de Dijon traverse la forêt Sans-Merci pour se rendre en Angleterre avec sa femme, enceinte, Ermengaert. Il se fait attaquer par le Comte Phinaert. Toute la caravane est tuée sauf Ermengaert qui accouche de son fils de frayeur. L'enfant est recueilli par un ermite local qui lui donnera son nom, Liedericq (Lydéric). Adulte, après avoir vengé la mort de son père, il fonde la cité de Lille et devient le premier Comte des Flandres. Kluiz vient du mot Kluizenaar traduit "l'ermite". Le lieu-dit s'appelle encore aujourd'hui Mont de l'Enclus - Kluisbergen en Belgique.

Notre Brasserie

Il y a toujours une bonne raison d'aller au Mont-de-l'Enclus

La brasserie Kluiz se situe à Anseroeul, petit village verdoyant qui se situe au pied du Mont-de-L’Enclus en Belgique. Elle tient son nom du mot Kluizenaar, qui veut dire l’ermite en néerlandais.

D’après la légende, Liedericq, le premier conte de Flandre et fondateur de la ville de Lille et de Brugge, y serait né. Beaucoup de lieux-dits y font encore référence.

Le point culminant du Mont est de 141 mètres d’altitude. Il est entouré d’une faune et d'une nature abondante. Enormément de touristes viennent s’y perdre en famille.

Plusieurs balades y sont proposées parcourant une fois la Wallonie, l’autre fois la Flandre.

Les nombreuses sources du Mont alimentent une nappe phréatique de qualité, riche en minéraux et en calcaire. Des ingrédients indispensables à la fabrication de la Kluiz.

Nos produits

Kluiz Liedericq

100% Belgium


33cl	6,4% Vol.	6-8°

La Liederiecq Kluiz est une blonde légère et complexe.

Au premier regard, elle vous séduit par sa robe blond-doré et sa délicate tête de mousse blanche.

Portée au nez, elle laisse échapper ses touches florales ainsi que ses notes sobres de houblon.

En bouche, son corps est affirmé au caractère des céréales. Elle révèle une amertume florale suivie d’une légère touche poivrée.

Kluiz Triple

100% Belgium


33cl	10% Vol.	8-10°

La Triple Kluiz est une bière de caractère qui se livre au fur et à mesure qu’on la déguste.

Sa robe dorée vous séduira par sa pureté et sa luminosité.

Elle vous surprendra par son coté vif et frais à la fois. Elle révèle des notes fruitées de houblon et de levure exhalant des notes d’agrumes, d'herbe ainsi qu’un zeste d'orange.

Le finale est marqué par l'expression d'un houblon triomphant persistant en bouche, témoignant d'un ajout tardif.

Kluiz des Bois

100% Belgium


33cl	4,5% Vol.	6-8°

Rafraîchissante et estivale, cette bière fruitée faiblement sucrée est un mélange astucieux d'une bière blonde de haute fermentation et de jus naturels de fruits des bois typiques de la région du Mont de l'Enclus (dominance mûres, framboises, baies de sureau et groseilles).

En fin de bouche reviennent l’acquêté et l'amertume, typiques du malt et du houblon.

De couleur rubis, laissant une note acidulée venant du fruit rouge, cette bière surprendra et ravira l’amateur de bière fruitée.

Il y a toujours
une bonne raison
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